Свойства и состав цельнозерновой муки заметно отличаются от обычной, «белой» муки. Белая мука производится из внутреннего зародыша зерна. С диетической и питательной точки зрений белая мука вредна потому что содержит быстрые сахара, вызывающие скачок сахара, а вследствие инсулина в крови (чтобы переработать этот сахар). в итоге, износ поджелудочной железы.
Цельнозерновая мука производится из всего зерна целиком, включая полезную оболочку, ценную высоким содержанием клетчатки. Такая мука богата витаминами и минералами и в организме работает как медленный углевод (медленно поднимает уровень сахара в крови) и не способствуют скачку сахара.
Цельнозерновая мука производится из всего зерна целиком, включая полезную оболочку, ценную высоким содержанием клетчатки. Такая мука богата витаминами и минералами и в организме работает как медленный углевод (медленно поднимает уровень сахара в крови) и не способствуют скачку сахара.
Согласно данным Университета Чикагского Центра по Целиакии (непереносимость глютена), овес нельзя официально причислить к глютено - содержащим крупам, так как он не является типом пшеницы, ржи или ячменя. Овсянка считается достаточно безопасным продуктом для людей, страдающих непереносимостью глютена (менее 1% людей из этой группы могут иметь негативную реакцию на овес).
29.12.2023
Почему мы используем цельнозерновую муку?
Овсянка: содержит ли глютен?
Почему цельнозерновая мука лучше белой?
Свойства и состав цельнозерновой муки заметно отличаются от обычной, «белой» муки. Белая мука производится из внутреннего зародыша зерна. С диетической и питательной точки зрений белая мука вредна потому что содержит быстрые сахара, вызывающие скачок сахара, а вследствие инсулина в крови (чтобы переработать этот сахар). в итоге, износ поджелудочной железы.
Цельнозерновая мука производится из всего зерна целиком, включая полезную оболочку, ценную высоким содержанием клетчатки. Такая мука богата витаминами и минералами и в организме работает как медленный углевод (медленно поднимает уровень сахара в крови) и не способствуют скачку сахара.
Овсянка: содержит ли глютен?
Согласно данным Университета Чикагского Центра по Целиакии (непереносимость глютена), овес нельзя официально причислить к глютено - содержащим крупам, так как он не является типом пшеницы, ржи или ячменя. Овсянка считается достаточно безопасным продуктом для людей, страдающих непереносимостью глютена (менее 1% людей из этой группы могут иметь негативную реакцию на овес).
29.12.2023
Свойства и состав цельнозерновой муки заметно отличаются от обычной, «белой» муки. Белая мука производится из внутреннего зародыша зерна. С диетической и питательной точки зрений белая мука вредна потому что содержит быстрые сахара, вызывающие скачок сахара, а вследствие инсулина в крови (чтобы переработать этот сахар). в итоге, износ поджелудочной железы.
Цельнозерновая мука производится из всего зерна целиком, включая полезную оболочку, ценную высоким содержанием клетчатки. Такая мука богата витаминами и минералами и в организме работает как медленный углевод (медленно поднимает уровень сахара в крови) и не способствуют скачку сахара.
Овсянка: содержит ли глютен?
Согласно данным Университета Чикагского Центра по Целиакии (непереносимость глютена), овес нельзя официально причислить к глютено - содержащим крупам, так как он не является типом пшеницы, ржи или ячменя. Овсянка считается достаточно безопасным продуктом для людей, страдающих непереносимостью глютена (менее 1% людей из этой группы могут иметь негативную реакцию на овес).
29.12.2023
Заполните форму ниже
Заполните форму ниже